“種あり”にこだわる。とことん勉強し、理論と長年の経験と自分の舌で常に旨さを追求する。“種あり”にこだわる所以。































2010年度分ご予約を開始いたしました。収穫発送は9月頃の予定です。




巨峰の皮の表面にわずかについている白い粉は、“ブルーム”という、果実の糖分が表面に分泌したものです。ブルームがしっかり出来ているもの程、糖度が高いとされています。



巨峰のこの美しい紫色は黒に近い色ほど旨味が濃く美味しいとされています。
ブルームは糖度のバロメーター、色は旨味のバロメーター、
と言っても過言ではありません。



【生産者】 山岸幸一さん（左写真）

“種あり”へのこだわり
山岸さんが育てるぶどうは種ありの巨峰一本。“種なし”のぶどうが主流になりつつある今、“種あり”を作り続けるのには山岸さんのこだわりが。


農作物の品種改良や農業技術が進歩する中、それについての勉強は欠かせないという。とことん調べたり、理屈が分からないと作れない。
それは、口に入れるものだから。と語ってくれました。
“種なし”のぶどうも大変流行していますよね。
しかし山岸いわく、「種ありの方が味が濃く感じる」とのこと。“百聞は一見にしかず”是非、この味の濃さを確かめてみてください！！

送料無料でお届けいたします！

※一部地域有料
北海道・関西・中国・四国・九州の方+500円、 沖縄の方+800円頂戴いたします。

3,200円→2,900円！！
ご好評により期間限定特別価格です



贈答用 種あり巨峰 2kg
4〜6房入り
9月までの期間限定価格　ご予約受付中　2,900円（送/税込み）
数量：箱 



▲上は2kg箱の荷姿の写真。箱いっぱいにずっしり詰まっています！

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